ร้านอาหารระดับกาสโตรโนมีอันเป็นเอกลักษณ์ภายในสถานี Gare de Lyon ในปารีส เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกตามฤดูกาล พร้อมบริการแบบดั้งเดิมถึงโต๊ะและการแล่เนื้อต่อหน้าแขก ภายในห้องอาหาร Belle Époque อันโอ่อ่าและเปี่ยมประวัติศาสตร์ ประดับด้วยจิตรกรรมฝาผนังและงานปิดทองอันวิจิตร